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#1 | Kürbiscreme-Suppe datum

28.11.2013 10:07

Ein Super -Rezept
800g Kürbis (Hokaido)
Hühnerboullion
1 Becher Sahne
Salz
Pfeffer
Ingwer (Pflaumengroß )
( Thai ) Curry
Zitronensaft
Olivenöl

Zubereitung:
Kürbis vierteln und das weiche Innere herauskratzen.Anschließend den Kürbis schälen und in Würfel schneiden.Die Kürbiswürfel in Hühnerbouillon weich kochen.Mit dem Mixstab pürieren.
Die Sahne dazugeben und alles erhitzen,mit Salz und Pfeffer würzen,abschmecken.
Der Ingwer auf einer Muskat-oder Gemüsereibe zu einem Brei reiben und in die Suppe rühren.Mit etwas Curry würzen und mit einigen Tropfen Zitronensaft und dem Olivenöl abschmecken.
Mit Petersilie oder Basilikumblätter dekorieren.
Ich nehme für 2 Personen einen Kürbis.
Habe gestern Abend meinen Jungs die Suppe gemacht.
Die waren nur noch am schmatzen.
Lasst es euch schmecken.

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#2 | RE: Kürbiscreme-Suppe datum

28.11.2013 13:24

Zitat von Venus im Beitrag #1

Habe gestern Abend meinen Jungs die Suppe gemacht.
Die waren nur noch am schmatzen.

Das glaub ich dir gerne � bei diesem tollen Rezept

werde ich auch mal ausprobieren

danke f�rs ver�ffentlichen, liebe Ilona

.

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Antworten

#3 | RE: Kürbiscreme-Suppe datum

28.11.2013 13:37

Schon gut liebe Gickel.
Bin doch vom Fach.

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#4 | RE: Kürbiscreme-Suppe datum

28.11.2013 18:56

Vielen Dank für das Rezept, liebe Ilona.

Das Süppchen gibts an Weihnachten als kleine Vorspeise und als Hauptspeise gibts irgendwas "Wildes".

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