Natürlich gerne, aber da ist nicht viel dabei.

Falscher Hase bzw. Faschierter Braten: Dafür Faschiertes (Hackfleisch), je nach Menge (Portionen) 1-2 Semmeln (Brötchen) vom Vortag, 1-2 Eier, dann Salz, gold gelb angelaufene Zwiebel, 1-2 zerdrückte Knoblauchzehen, Pfeffer, Kräuter nach Geschmack, eventuell Semmelbröseln zu Binden der Masse, alles gut vermengen.

Den Fleischteig etwas zu einem Rechteck ausbreiten, geschälte, hart gekochte Eier in der Mitte hintereinander auflegen, den Fleischteig darüberbreiten, damit ein länglicher Laib entsteht. Ein Bauchnetz gut spülen, in der Bratkasserole ausbreiten, so dass rundherum breite Ränder davon überstehen, den Fleischlaib einlegen, das übrige Netz darüber schlagen und gut verschließen, es brät sich total ein. Im Rohr (bei 180° C braten (je nach Größe 30-50 min), nach dem Anbraten etwas Suppe (etwa ein 1/4 l bis ein Seidel, je nachdem) angießen, von Zeit zu Zeit damit den Braten übergießen. - Wer mag, zuletzt die Sauce mit etwas Sahne verfeinern.

Für die glasierten Möhrchen (ca. 1/2 kg, Jungmöhrchen, Bundmöhrchen) so putzen, dass noch ein bisschen Grün dran bleibt, (große Möhren der Länge nach halbieren oder vierteln), etwas Butter, etwas Zucker + Prise Salz in einem Topf erhitzen, Möhren darin anschwitzen, dabei umrühren, ca. 1/8 l Gemüsesuppe angießen, bei geringer Hitze (einige Minuten zudecken, dann offen) köcheln, bis die Flüssigkeit verdampft ist und die Möhren weich sind (je nach Dicke ca. 30-50 min) und das Gemüse glänzt.

Guten Appetit!